Quasi tutta la produzione Mori di tessuti stampati, tinti e di articoli finiti di tovagliato e cuscineria, con e senza trattamento protettivo di resine acriliche, è certificata secondo la normativa OEKO TEX STANDARD 100 Classe II.
Mori può anche fornire tessuti tinti e stampati per articoli dedicati all'infanzia seguendo le regole della Classe I, che rappresenta il livello qualitativo più alto.
Gli articoli certificati rispettano i requisiti dell'Allegato XVII del REACH (tra cui l'uso di coloranti azoici, nichel, ecc.) così come i requisiti della legislazione americana riguardanti il contenuto totale di piombo negli articoli per bambini (CPSIA, con l'esclusione degli accessori in vetro).

La gamma dei tessuti e delle tovaglie con protezione acrilica o in pvc, su richiesta, sono testati come idonei al contatto con alimenti (MOCA) (materiali ed oggetti in contatto con alimenti).

Mori offre anche tessuti biologici, stampati o tinti, rigorosamente certificati secondo lo standard GOTS.